Hatay'ın İskenderun ilçesinde balon balığı yiyen 7 kişilik aile zehirlenerek hastaneye kaldırılması üzerine balon balığı hakkında araştırmalar hız kazandı. Balon balığı yenir mi, zehirli mi? İşte, detaylar...
BALON BALIĞI NEDİR?
Genellikle gümüş yanaklı kurbağa balığı olarak da bilinen Lagocephalus sceleratus, Tetraodontidae familyasındaki son derece zehirli bir balıktır. Ülkemiz denizlerindeki varlığı 2000’li yılların başında tespit edilmiştir.
Kızıldeniz’den gelip kıyılarımızda yaşamaya başlayan balon balıkları vücutlarında zehir enjekte etmeye yarayan herhangi bir uzuvları olmasa bile potansiyel olarak zehirli sayılırlar.
BALON BALIĞI ZEHİRLİ Mİ?
Bu türler pasif zehirli balıklar olarak da bilinir. Dokularında bulunan zehir sadece tüketildiği zaman öldürücü olabilecek kadar etkilidir. Dikenlerinde zehir bulunmaz. Balon balıkları kendilerini tehlikede hissettikleri zaman av olmamak için karın kısımlarını kurbağa gibi şişirirler ve normal büyüklüklerinin birkaç katına ulaşırlar. Tetrodotoksin maddesi üretebilen bu balıklar, kas felci yaparak nefes darlığına yol açabilir ve dolaşım yetmezliğine bağlı ölümle sonuçlanabilen zehirlenmeye neden olabilir.
BALON BALIĞI YENİR Mİ?
Balon balıkları tetrodotoksin (TTX) olarak tanımlanan nörotoksin içerir. Siyanürden 1200 kat daha güçlü zehri bulunuyor. Balon balığı zehirlenmesi belirtileri insanda önce kol ve bacaklarda uyuşukluk, baş dönmesi olarak kendini gösteriyor. Ardından terleme, kusma, morarma, konuşma güçlüğü ve felce hatta ölüme neden oluyor. Bu nedenle kesinlikle tüketilmemesi gereken balık türlerinden biridir.
