Marul, kuru fasulye, nohut, kuru üzüm, kuru incir ve zeytinyağı fiyatında değişim olmadığını belirten Bayraktar, “Fiyat düşüşü markette yüzde 27,40 ile en fazla kuru soğanda meydana geldi. Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 16,47 ile şeftali, yüzde 15,16 ile domatesin izledi. Fiyat düşüşü sivri biberde yüzde 14,15, patateste yüzde 12,33 oldu. Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 47,13 ile kabakta oldu. Kabaktaki fiyat artışını yüzde 43,34 ile salatalık, yüzde 16,67 ile yeşil fasulye takip etti. Fiyat artışı antep fıstığında yüzde 12,38, limonda yüzde 11,27 düzeyinde gerçekleşti. Üretici fiyatlarında ise, ağustos ayında 7 üründe fiyat değişimi görülmedi. 11 üründe azalma, 12 üründe ise fiyat artışı meydana geldi. Maydanoz, yeşil soğan, limon, elma, pirinç, kuru kayısı ve zeytinyağı fiyatında değişim olmadı" diye konuştu.
“İHRACATTAKİ DURGUNLUK FİYATLARDA DÜŞÜŞE YOL AÇTI”
Düşüş ve artış nedenlerine ilişkin konuşan Bayraktar, “Salatalıkta, kabakta üretim maliyetlerini kurtarmayan fiyatlar sökümlere neden oldu. Bu durum da arzı düşürdüğü için fiyatları artırdı. Kuru fasulyede yeni başlayan hasat nedeniyle tam oturmayan piyasa fiyatları geçen sezona göre artış gösterdi. Yeşil fasulyede yağışların ürünü olumsuz etkilemesi fiyatları artırdı. Domateste hasat edilen ürün miktarına karşın alımların yavaş olması, ihracattaki durgunluk fiyatlarda düşüşe yol açtı. Aşırı yağışların kaliteyi olumsuz etkilemesi nedeniyle yeşil mercimek fiyatlarında da düşüş meydana geldi” açıklamasında bulundu.
“FİYAT DÜŞÜŞÜ ÜRETİCİDE EN FAZLA KURU SOĞANDA GÖRÜLDÜ”
Fiyat düşüşünün üreticide yüzde 64,29 ile en fazla kuru soğanda görüldüğünü vurgulayan Bayraktar, "Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 45,49 ile domates, yüzde 40 ile sivri biber izledi. Fiyatlar patateste yüzde 39,73, havuçta yüzde 33,33, yeşil mercimekte yüzde 30,20, şeftalide yüzde 28,57, patlıcanda yüzde 23,75, kuru üzümde yüzde 16,67, nohutta yüzde 14,56, marulda yüzde 11,54 geriledi. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 89,47 ile salatalıkta meydana geldi. Salatalıktaki fiyat artışını yüzde 33,33 ile kuru incir, yüzde 25 ile fındık izledi" dedi.
“PATLICANI ELMA VE KURU KAYISI TAKİP ETTİ”
Ağustos ayında üretici ve market fiyatları arasındaki farkın, yüzde 342,08 ile en fazla patlıcanda görüldüğünü kaydeden Bayraktar konuşmasına şu şekilde devam etti:
"Patlıcandan sonra fiyat farkı sırasıyla, elmada yüzde 308,33, kuru kayısıda yüzde 307,25 oldu. Bu ürünleri, yüzde 291,85 ile nohut, yüzde 283,20 ile kuru soğan, yüzde 274,94 ile domates, yüzde 268,60 ile sivri biber takip etti. Patlıcan 4,4 kat, elma ve kuru kayısı 4,1 kat fazlaya tüketiciye ulaşmaktadır. Bu oran, nohutta 3,9, kuru soğanda 3,8, domateste ve sivri biberde 3,7 kattır. Üreticide, 61 kuruş olan patlıcan 2 lira 70 kuruşa, 1 lira 52 kuruş olan elma 6 lira 21 kuruşa, 10 lira olan kuru kayısı 40 lira 73 kuruşa tüketiciye satılmaktadır. Yine üreticide, 2 lira 70 kuruş olan nohut 10 lira 58 kuruşa, 50 kuruş olan kuru soğan 1 lira 92 kuruşa, 73 kuruş olan domates 2 lira 72 kuruşa, 98 kuruş olan sivri biber 3 lira 59 kuruşa tüketiciye sunulmaktadır."
“ÜRETİMİ ARTIRMAKTAN BAŞKA ÇAREMİZ YOKTUR”
Sektörde üreticinin kazanması gerektiğini savunan Bayraktar, "Geçmiş yıllarda süt fiyatları 70 kuruşa düştüğünde, sanayicimiz 'süt fiyatlarını artıracağız' demişti. Sanayiciye destek verilmesine rağmen süt fiyatları yukarıya çıkmamıştır. Bugün geldiğimiz noktada, ben sanayicimize sesleniyorum; bu sektörde taraflar kazanmalıdır. Sektörün sürdürülebilirliği bununla alakalıdır. Üretimi yok edersek, sanayicimiz ham maddeye ulaşmakta zorluk çeker. Üretimi artırmaktan başka çaremiz yoktur. Acil olarak süt fiyatlarına zam yapılması gerekiyor. Sanayicimiz bunu yapmıyorsa, Et ve Süt Kurumu devreye girmelidir. Süt tozu almalıdır. Dolayısıyla üreticimize yardımcı olmalı, piyasayı rahatlatmalıdır. Üretici fiyatlarının yukarıya çekilmesini muhakkak suretle sağlamalıyız. Bütün gayemiz üretimi artırmaktır. Üretim arttığında fiyatlarında bir miktar aşağı indiğini göreceksiniz" ifadelerini kullandı.
“BORÇLAR YAPILANDIRILSIN”
Üreticinin birçok afete maruz kaldığını hatırlatan Bayraktar, “Döviz kurundaki artış ve enflasyon çiftçinin girdi maliyetini artırdı. Tarım kredilerinde uygulanan faiz oranları arttı ve çiftçimizin finansal maliyetleri de bu yüzden artmış durumda. Afetlerin de üst üste yaşanması üreticimizin borçlarını ödemesini zor hale getirdi. Biz bu yıl özellikle doğal afetlerden etkilenen üreticilerimizin borçlarının yapılandırılmasını talep ediyoruz” şeklinde konuştu. (Murat KARABULUT)
Editör: TE Bilisim
