İnci Taneleri dizisi sonrası sosyal medyada en çok araştırılan yemekler arasında Fırında Mercimek geliyor. Peki Fırında Mercimek nasıl yapılır? Fırında Mercimek hangi malzemeler kullanılır? İşte tüm merak edilenler.
Sağlıklı ve doyurucu yemek tarifleri arayanlar için fırında mercimek yemeği harika bir seçenek! Gelin, bu nefis yemeği yapmanın püf noktalarını öğrenelim.
Fırında Mercimek Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan ıslatılmış)
- 1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 adet limon suyu
- Yarım demet taze soğan (isteğe bağlı, servis için)
Fırında Mercimek Yapılışı:
- Yeşil mercimeği akşamdan ıslatın ve ertesi gün suyunu süzün.
- Bir tencerede sıvı yağı kızdırın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Domates salçası ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Islattığınız mercimekleri de tencereye ilave edin ve karıştırın.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımı bir taşım kaynatın.
- Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra fırın kabına alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkan mercimek yemeğini kontrol edin, üzeri iyice kızardıysa fırını kapatın.
- Limon suyunu ekleyip karıştırın, isteğe bağlı olarak taze soğan ile süsleyerek servis yapın.
Fırında Mercimek Yemeği, hem pratik yapımıyla hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif!
Editör: İrem Akbaş
