Ramazan ayının en pratik ve lezzetli yemeklerinden biri olan fırında tavuk patates, hem doyurucu hem de herkesin beğeneceği bir tarif. Eğer iftar sofralarınızda pratik bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. İşte fırında tavuk patates yapmanın püf noktaları...
Malzemeler:
4 adet tavuk but veya tavuk pirzola
4 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı su
Yapılışı
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tavuk butlarını veya pirzolalarını bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu ekleyip iyice karıştırın. Ardından 15-20 dakika marine olmaya bırakın.
Patatesleri soyup dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.
Fırın tepsisine doğranmış patatesleri yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
Marine olmuş tavukları patateslerin üzerine yerleştirin.
Bir kasede suyu, biraz tuz ve baharatları karıştırıp tepsinin üzerine dökün.
Fırına verin ve yaklaşık 45-50 dakika, tavuklar iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan fırında tavuk patatesi sıcak olarak servis edin.
