Haftanın ikinci günü ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışında günün lezzeti Kısmet Açan Tatlı oldu. İşte kısmet açan tatlı tarifi...
GELİNİM MUTFAKTA KISMET AÇAN TATLI TARİFİ
MALZEMELER
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
3.5 su bardağı un
1 fiske tuz
Şerbeti İçin;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
birkaç damla limon suyu
İçi İçin;
Toz fıstık
Üzeri İçin;
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
KISMET AÇAN TATLI NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta Kısmet Açan Tatlı için önce baklavalık yufka hazırlayın. Toparlanan hamuru biraz dinlendirin.
İçini bol toz fıstıkla dolduracağınız hamuru 15 parçaya bölün. Nişastayla birlikte tüm hamurları ince ince açın. İçini doldurup iki ucunu birleştirin.
Mekikleri ters çevirip fırın tepsisine dizin. Tereyağını eritip hamurların üzerinde gezdirin. Ardından 170 derece fırında kızarıncaya kadar kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkan tatlıya sıcak şerbeti gezdirin. Afiyet olsun...
