Gelinim Murfakta'da bugün çeyrek altın için Trabzon usulü fasulye tava yemeği yapılıyor. İzleyiciler ise bu yemeğin tarifini araştırıyor. Gelinim Mutfakta Trabzon usulü fasulye tava nasıl yapılır?  Trabzon usulü fasulye tava tarifi..

GELİNİM MUTFAKTA TRABZON USULÜ FASULYE TAVA NASIL YAPILI?

TRANBZON USULÜ FASULYE TAVA MALZEMELERİ:

- 1 kilo taze fasulye
- 6 yemek kaşığı mısır unu
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber

TRABZON USULÜ FASULYE TAVA HAZIRLANIŞI:

- Öncelikle fasulyelerimizi iyice yıkıyoruz.
- Üzerini geçecek kadar suda uzunlamasına şekli ile yumuşatmana kadar haşlıyoruz.
- Burada dağılacak kadar fazla yumuşamamasına dikkat edin.
- Süzgece alarak sularının sürülmesini sağlıyoruz.
- Derin bir kapta yumurtaları çırpıyoruz.
- Üzerine baharatları ve Mısır unumuzu ekliyoruz.
- En son da fasulyelerimizi dikkatlice koyuyoruz.
- Harmanlıyoruz.
- Geniş tavamıza bir miktar tereyağı ekliyoruz.
- Eriyince fasulyelerimizi güzel bir şekilde diziyoruz.
- Balık tavasında yaparasanız ya da ters yüz edebilme imkanınızın olduğu bir tavada yaparsanız bu işlem daha kolay etlatılacaktır.
- Piştikten sonra sunumumuzu yapıyoruz.

Afiyet olsun.

NOT: Dilerseniz içerisine lor ya da beyaz peynir, sizin damak lezzetinize göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Haber Merkezi