Islama Köfte nasıl yapılır?

Uzak Şehir 3. bölüm bu akşam Kanal D'de!

Islama Köfte, MasterChef'de günün yemeği oldu. Arama motorlarında Islama Köfte nasıl yapılır? Hangi malzemeleri kullanılır? soruları aratılıyor. İşte tüm merak edilenler.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan İslama köfte, özellikle sofralarımızın baş tacıdır. Hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici olan İslama köfteyi evinizde keyifle hazırlayabilirsiniz. İşte bu nefis yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken adımlar ve püf noktalar:

Islama Köfte Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı nar taneleri
• Taze soğan ve taze maydanoz

Islama Köfte Yapılışı:

1. İlk olarak ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve bulgurun şişmesini bekleyin. Bulgur şiştikten sonra tane tane olması için iyice karıştırın.

2. Karışıma biber salçası, tuz ve kimyonu ekleyin. İyice karıştırarak malzemelerin birbirine iyice yedirilmesini sağlayın.

3. İslama köftenin en önemli püf noktalarından biri nar ekşisidir. Nar ekşisini de bulgur karışımına ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte bulgur karışımına ilave edin.

5. Son olarak pul biberi ve nar tanelerini de ekleyerek, malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.

6. Hazırladığınız İslama köfte karışımını servis tabağına alın. Üzerini taze soğan ve taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

İşte İslama köfte tarifi bu kadar basit! Afiyet olsun. Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan İslama köfte, özel günlerde, davetlerde ya da günlük sofralarda tercih edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek.

Haber Merkezi