Karaorman pastası nasıl yapılır?

Gelinim Mutfkta'da günün yemeği Kara orman pastası oldu. Peki Kara orman pastası nasıl yapılır? Kara orman pastası malzemeleri nelerdir? İşte tüm merak edilenler.

Karaorman pastası, orman meyveleri ve çikolata kullanılarak yapılan lezzetli bir pastadır. İşte size karaorman pastası tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

3 boyutlu tomografi cihazı muhtemel faciaları önleyecek

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

İç Harcı İçin:

• 2 su bardağı orman meyveleri (çilek, böğürtlen, ahududu gibi)
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 125 gram tereyağı

Üzeri İçin:

• 100 gram sütlü çikolata
• 1 su bardağı krema

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Kek için, yumurtaları şekerle iyice çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Unu, kakao, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
5. İç harcı için, orman meyvelerini bir tavada şeker, su ve mısır nişastası ile kaynatın. Karışım koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.
6. Kreması için, süt, un, toz şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. Koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin, karıştırın.
7. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Alt tabanın üzerine orman meyveli karışımı sürün. Üzerine krema sürün. Üst tabanı yerleştirin.
8. Çikolata ganajı için, çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın. Kremayı kaynamak üzere ısıtın ve çikolataları içine ekleyip karıştırın.
9. Ganajı pastanın üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
10. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
11. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.