Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi’nin 2025 Türkiye seçkisi, İstanbul’un önde gelen otellerinden birinde gerçekleştirilen törenle duyuruldu. İstanbul, İzmir ve Muğla’dan seçilen restoranlarla hazırlanan rehberde, 32 yeni restoran yer aldı. Türkiye genelindeki tavsiye edilen restoran sayısı 132’ye ulaşırken, eski MasterChef şampiyonu Serhat Doğramacı Yeşil Michelin Yıldızı alan ilk Türk şef olarak tarihe geçti.
Michelin Rehberi 2025 seçkisi, Türkiye gastronomi dünyasında büyük heyecan yarattı. İstanbul’da 77, İzmir’de 24 ve Muğla’da 31 restoran tavsiye edilen mekanlar arasında yer aldı. Bu yıl listeye dahil edilen restoranlardan ikisi Michelin yıldızlı olarak değerlendirildi.
Eski MasterChef şampiyonu Serhat Doğramacı, Yeşil Michelin Yıldızı alan ilk Türk şef unvanını kazanarak dikkatleri üzerine çekti. Sürdürülebilir gastronomi anlayışıyla bu ödüle layık görülen Doğramacı, aynı zamanda Michelin Guide 2025 Genç Şef Ödülü’nü de aldı.
SERHAT DOĞRAMACI KİMDİR?
2020 yılında MasterChef Türkiye’nin şampiyonu olan Serhat Doğramacı, 26 yaşında. Selim Paşa Lisesi Turizm Otelcilik bölümünde eğitim alan Doğramacı, Süleyman Demirel Üniversitesi Aşçılık bölümünden mezun oldu. Babası Kerküklü, anneannesi ise Yugoslav göçmeni olan genç şef, ulusal ve uluslararası gastronomi yarışmalarında toplamda 15 madalya ve kupa kazandı.
Serhat Doğramacı, profesyonel kariyerindeki bu büyük başarıların yanı sıra özel hayatında da Burcu Bakır ile evlidir. Yeşil Michelin Yıldızı ve Genç Şef Ödülü ile Serhat Doğramacı, Türkiye gastronomisinin uluslararası arenadaki temsilcileri arasına adını altın harflerle yazdırdı.
