Ramazan ayında iftar sofraları, sevdiklerinizle paylaşacağınız keyifli anların başrolündedir. Dengeli ve besleyici bir iftar menüsü, hem oruç sonrası ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlar hem de Ramazan ruhunu yaşatır. 12. gün için önerilen bu menü, geleneksel tatların modern dokunuşlarla birleştiği özel bir seçkidir.
Başlangıç:
-
Hurmalı & Güllü Şerbet: Geleneksel tatlı ve ferahlatıcı şerbetle iftarınıza zarif bir başlangıç yapabilirsiniz.
-
Mercimek Çorbası: Hafif ama doyurucu bir seçenek olarak mercimek çorbası, iftar sofralarının vazgeçilmezi. Üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ve nane ile lezzet katabilirsiniz.
Ana Yemek:
-
Fırında Tavuk ve Sebzeler: Baharatlarla marine edilmiş tavuk ve renkli sebzelerin bir arada fırınlanmasıyla hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de pratik bir ana yemek seçeneği.
-
Bulgur Pilavı: Yanında servis edilecek domatesli veya sade bulgur pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir uyum sağlar.
Ara Sıcak:
-
Ispanaklı Börek: Fırından yeni çıkmış, çıtır çıtır börekler sofranızı daha da zenginleştirir.
Salata:
-
Mevsim Salatası: Marul, roka, havuç, kırmızı lahana ve nar taneleriyle hazırlanan bu salata, sofraya ferahlık getirir. Üzerine zeytinyağı ve limon sosu ekleyebilirsiniz.
Tatlı:
-
Güllaç: Ramazan ayının klasik tatlarından olan güllaç, hafifliği ve eşsiz aromasıyla iftar sonrası için ideal bir tatlıdır.
Bu menü, besleyici, dengeli ve lezzetli seçenekleriyle hem sizi hem de misafirlerinizi mutlu edecek. Şimdiden afiyet olsun ve hayırlı Ramazanlar!
