Ramazan ayının en önemli öğünlerinden biri olan sahur, gün boyu enerjik ve tok kalmak için büyük önem taşıyor. Protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içeren besinler, uzun süre tokluk hissi sağlarken susuzluğu da minimum seviyeye indiriyor. İşte sahurda tok tutan pratik ve lezzetli tarifler...
Yulaflı Peynirli Omlet
Yumurta ve yulafın bir araya geldiği bu tarif, uzun süre tok kalmanızı sağlayacak.
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 dilim beyaz peynir
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Yumurtaları çırpın, yulaf ezmesi ve ufalanmış peyniri ekleyin. Tavada zeytinyağını ısıtıp karışımı dökün ve arkalı önlü pişirin.
Avokadolu Tam Tahıllı Tost
Sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin bir seçenek olan avokadolu tost, gün boyu tokluk sağlar.
Malzemeler:
1 dilim tam tahıllı ekmek
½ olgun avokado
1 adet haşlanmış yumurta
Bir tutam tuz, pul biber
Yapılışı:
Ekmeği kızartın, üzerine ezilmiş avokadoyu sürün ve dilimlenmiş haşlanmış yumurtayı ekleyin. Baharatlarla tatlandırın.
Yoğurtlu Chia Puding
Chia tohumu, su tutma özelliği sayesinde uzun süre tokluk hissi verir.
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı bal
½ muz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Yoğurt ve chia tohumunu karıştırıp en az 2 saat (tercihen gece boyunca) buzdolabında bekletin. Üzerine muz dilimlerini ekleyerek tüketin.
Lor Peynirli Maydanozlu Omlet
Protein ve yeşillikler açısından zengin olan bu tarif, sahurda hem hafif hem de doyurucu bir seçenek.
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı lor peyniri
Bir avuç doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Yapılışı:
Yumurtaları çırpın, lor peyniri ve maydanozu ekleyin. Tavada yağınızı ısıtıp karışımı dökün ve pişirin.
Tahin-Pekmezli Tam Buğday Ekmeği
Tahin ve pekmez, doğal enerji kaynağıdır ve uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Malzemeler:
1 dilim tam buğday ekmeği
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı pekmez
Yapılışı:
Tahin ve pekmezi karıştırıp ekmeğin üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
Sahurda Dikkat Edilmesi Gerekenler!
Bol su içmeye özen gösterin.
Aşırı tuzlu ve şekerli gıdalardan kaçının.
İşlenmiş ve beyaz un içeren gıdalar yerine tam tahıllı alternatifleri tercih edin.
Sahur sonrası hemen uyumak yerine kısa bir süre bekleyerek mide rahatsızlıklarını önleyin.
