Sevil Akdağ, 3 Temmuz 1993 tarihinde Mardin’de doğmuş ve lise eğitimini tamamladıktan sonra müzik ve televizyon dünyasına ilgi duymaya başlamıştır. Genç yaşta reklam ve promosyon çalışmalarıyla ekran önünde yer alan Akdağ, zamanla oyunculuk alanında ilerleyerek kariyerinde önemli projelere imza atmıştır.
Sevil Akdağ, kariyerinde çeşitli film ve televizyon projelerinde yer almıştır. Öne çıkan yapımları arasında Enna: Kara Büyü , Kulyas: Lanetin Bedeli ve Mazlum Kuzey & Kuddusi 2: La! Kasada Para Var! gibi filmler bulunmaktadır. Televizyon dizileri arasında ise Tutunamayanlar , Yasak Elma ve Benim Tatlı Yalanım gibi projelerde rol almıştır.
19 Nisan 2025 tarihinde, İstanbul Fatih'te yaşanan trajik bir olayda, Sevil Akdağ'ın sosyal medya fenomeni arkadaşı Elif Kırav'ı bıçaklayarak öldürdüğü bildirildi. Olayın ardından Akdağ, bileklerini keserek kaçmış, ancak kısa sürede yakalanarak gözaltına alınmıştır. İlk ifadesinde, alkol aldıkları bir gecenin ardından çıkan tartışmanın büyümesiyle olayın gerçekleştiğini belirtmiştir.