Sivas'ta Ne Yenir? Sivas'ın Hangi Yemeği meşhur?
Sivas Köftesi: Sivas köftesini diğer köftelerden ayıran özelliği içinde bayat ekmek, soğan ve baharat olmamasıdır. Sadece su, kıyma ve kaya tuzu ile yapılan bu köftenin tadı damaklarda uzun süre kalacak cinsten.
Hingel: İçerisinde kıyma ya da patates konularak yapılan bir çeşit mantı.
Sübüra: Kare ya da yuvarlak hamurlar ve yoğurtla hazırlanan bir çorba.
Peskütan Çorbası: Yarma ve yoğurttan yapılan bir çorba
Bunların yanı sıra, oldukça zengin olan Sivas mutfağının diğer lezzetleri ise şu şekildedir: Sivas Kebabı, Patlıcan Pehli, Sivas Ketesi, Yumurtalı Sübüra, Divriği Pilavı, Kıymalı Patatesli Kömbe, Madımak, Kesme Aşı, Cılbır, Babiko, İçli Köfte, Pezik.
Sivas'ın Meşhur Tatlıları
Sivas geniş mutfağı ile bize farklı farklı yemek seçenekleri sunuyor. Ana yemekleri ve hamur işi ile sofraları süsleyen Sivas'ın tatlıları da oldukça ünlüdür. Birçok tatlı seçeneği de olan Sivas hangi tatlısı meşhur olmuştur?
Sivas gezinizde tadabileceğiniz ya da sevdiklerinize alabileceğiniz tatlılar arasında; Kelle Tatlısı, Gazete Baklavası ve Kalburabastı (Hurma Tatlısı) yer almaktadır. Tatlı olmasa da Sivas Katmeri de atıştırmalık ve kahvaltılık olarak tercih edilen lezzetlerden birisidir.
Haber Merkezi
