Çok bilinmedik ama basit meze tarifleri

Kalabalık masalara yemek yapmayı severler, yeni tarifler öğrenmek istiyor. Peki, siz de aynı mezeleri yapmaktan sıkıldınız mı? İlgininç, lezzetli ama pratik meze tarifleri mi arıyorsunuz. Bu haberimizde çok bilinmedik ilginç mezeleri derledik...

1. Cevizli Pancar Mezesi:

   • Haşlanmış pancarları rendeleyin.
   • İnce doğranmış sarımsak, ceviz içi, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
   • Karışımı buzdolabında bir süre dinlendirin.

2. Yoğurtlu Ispanak ve Fıstık Mezesi:

   • Taze ıspanakları doğrayın ve soteleyin.
   • İçine yoğurt, dövülmüş sarımsak, tuz ve kavrulmuş fıstıkları ekleyin.
   • Soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

3. Zeytinyağlı Kuşkonmaz:

   • Kuşkonmazları haşlayın.
   • Zeytinyağında tuz, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve taze nane ile karıştırın.

4. Fava:

   • Kabukları soyulmuş ve haşlanmış bakla ile haşlanmış sarı mercimeği püre haline getirin.
   • İçine tuz, zeytinyağı, limon suyu ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

5. Havuçlu Humus:

   • Haşlanmış nohudu, rendelenmiş havucu, tahini, sarımsağı, tuzu ve limon suyunu karıştırın.
   • İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.

6. Kabak Mücver:

   • Kabakları rendeleyin, suyunu sıkın.
   • İçine ince doğranmış yeşillikler, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynir ekleyin.
   • Karışımı una bulayarak tavada kızartın.

7. Antep Ezmesi:

   • İnce bulguru sıcak su ile şişirin.
   • İçine tuz, pul biber, nar ekşisi, zeytinyağı ve dövülmüş ceviz ekleyin.

8. Yoğurtlu Semizotu Salatası:

   • Semizotunu doğrayın.
   • İçine yoğurt, dövülmüş sarımsak, tuz ve zeytinyağı ekleyin.

9. Patlıcan Salatası:

   • 2 adet közlenmiş patlıcan
   • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
   • 1 diş sarımsak
   • Yarım limon suyu
   • Tuz ve zeytinyağı

   Patlıcan ve biberleri közleyin, kabuklarını soyun. Sarımsak, limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın. Sebzeleri ezerek karışıma ekleyin.

10. Zeytinyağlı Yer Elması Salatası:

    • 500 gr yer elması (haşlanmış ve dilimlenmiş)
    • Yarım limon suyu
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • Maydanoz (doğranmış)

    Yer elmasını haşlayın, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve maydanoz ile karıştırın.

    Doğu Ekspresi ilk sefer biletleri tükendi!

Bu meze tarifleri sofranıza renk katacaktır. Kendi damak zevkinize uygun olarak tarifleri özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!