Kadayıflı dilber dudağıGelinim Mutfakta'da günün yarışma yemeği olduktan sonra internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. arama motorlarında''Kadayıflı dilber dudağı nasıl yapılır? Kadayıflı dilber dudağı'nda hangi mazemeler kullanılır?'' soruları aratılıyor. Peki Kadayıflı dilber dudağı dilim nasıl yapılır? Kadayıflı dilber dudağı'nda hangi mazemeler kullanılır? İşte tüm merak edilenler...
Kadayıflı dilber dudağı, Türk mutfağında lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlıyı yapmak için aşağıda malzemeleri ve adımları bulabilirsiniz:
Malzemeler:
Kadayıf Tabanı için:
200 gram ince tel kadayıf
100 gram tereyağı veya margarin
İç Harcı için:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Yapılışı:
İlk olarak şerbeti hazırlamak için, suyu ve şekeri bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında üzerine limon dilimini ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Şerbet kıvamını alıncaya kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp soğuması için kenara bırakın.
Kadayıf tabanını hazırlamak için, kadayıf telini elinizle iyice açın.
Tereyağını eritin ve kadayıfın üzerine dökün. Tereyağı kadayıfın her tarafına iyice karışana kadar kadayıfı güzelce harmanlayın.
Kadayıfı fırın tepsisine veya borcama yayın ve üzerine bastırarak düzeltin.
İç harcı hazırlamak için dövülmüş ceviz içi, toz şeker ve tarçını karıştırın.
Hazırladığınız iç harcı kadayıfın üzerine eşit bir şekilde serpin.
Kadayıfı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika sürebilir.
Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfa eşit bir şekilde dağıldığından emin olun.
Kadayıfı şerbeti çekmesi için yaklaşık 1-2 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Kadayıflı dilber dudağı, Türk mutfağının enfes tatlılarından biridir ve bu tarifle evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
